【残席僅か】日本ワインの魅力に浸る、2/21(水)一夜限りの特別ディナー
いつもご利用いただきありがとうございます。
2月21日(水)限定特別ディナーは、好評につき残席僅かとなりました。
月替わりコースの中でも人気の高い「北海道」をテーマに、
雲丹や帆立、蝦夷鹿など冬の旨味を凝縮したコースを日本ワイン 6 種のペアリングとともにお楽しみいただけます。
ソムリエ厳選のワインには、登美の丘ワイナリーのフラッグシップワイン「登美 赤」や
希少価値が高い「登美の丘シリーズ」などをご用意。
日本の食材と日本のワインが織りなす「繊細なハーモニー」を是非ご堪能ください。
＜お品書き＞
旬のひとさら
雲丹 羅臼昆布
帆立貝 サバイヨン 茸
白子 玉葱 カチョカヴァロ
鮟鱇 百合根 蛤
蝦夷鹿 ハスカップ ビーツ
お口直し
氷温熟成オリーブ牛サーロイン ステーキ
〆飯 蟹のフレンチカレー
木苺 フロマージュブラン 柚子
小菓子
和紅茶
＜ペアリングワイン＞
日本ワイン 6 種
・津軽シャルドネ＆ピノ・ノワール グリーンエティケット
・登美の丘 甲州
・登美の丘 シャルドネ
・登美の丘 時のかさね
・登美の丘 ビジュノワール
・登美 赤
♦公式ホームページからのご予約限定、特別価格にてご案内♦
19,800円→15,840円(税、サービス料込)/名
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