【シーズン毎にこだわりを持ったお料理】

2015年11月4日
ウェディング

皆さま、こんばんは。

THE TENDER HOUSE の渡邊でございます。

食欲の秋ですね！

テンダーハウスでも秋のシーズンのお料理、

皆様にご好評いただいております。

テンダーハウスのお料理は
「モダンインターナショナルキュイジーヌ」と申しまして
シェフたちが感動を求め続け創作した独自のスタイルのお料理です。

毎シーズンごとにご提案させていただいているので
その時の旬の素材をゲストの皆様にふるまうことができます。

例えば前菜には涼しくなって実と味のしまった秋口の野菜たち
と鮮魚をマリネし二種類のソースで楽しんでいただきました。
【正方形】テイスティング.jpg

スープでは秋ならではのさつまいもやかぼちゃを使った
温かいポタージュスープ。

お肉料理でも栗のピューレを使ったグレイビーソースや
ポルチーニのソースで風味豊かに。
【正方形】お肉写真.jpg

先週末のご結婚式でも皆さまに好評いただき
うれしいお言葉をいただきました。

ありがとうございます。

ゲストの方々も季節を感じられるお料理を
より一層楽しんでいただけるのではないでしょうか。

今週も元気いっぱいにスタッフ一同お待ちしております！
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